Bijwerken

Viaggio nel Calice

La Scoperta

Uitgebracht: 2026-03-11

Gratis 0%

4 afleveringen

Audio

Gratis 0%

4 afleveringen

Audio

Uitgebracht: 2026-03-11

Meest recente aflevering

Aflevering 4: Ontmoet Luca Marchiani, beste sommelier Toscana 2025

In de zomer van 2025 praatten we met Luca Marchiani, sommelier AIS, die recent verkozen werd als beste sommelier van Toscane. Hij vertelt ons hoe hij zijn passie voor wijn ontdekte, en welke weg hij aflegde, via de Alma school, een stage bij La Scoperta

Tijd: 57:59

Afspelen

In de zomer van 2025 praatten we met Luca Marchiani, sommelier AIS, die recent verkozen werd als beste sommelier van Toscane.

Hij vertelt ons hoe hij zijn passie voor wijn ontdekte, en welke weg hij aflegde, via de Alma school, een stage bij La Scoperta in Antwerpen, als sommelier in een Michelin ster restaurant, en nu als lesgever, sommelier en Toscane expert.

In de kelders van enoteca Porciatti in Radda in Chianti proefden we samen enkele Toscaanse wijnen die ons meenamen op een ontdekkingstocht door deze fascinerende regio.

Als we aan Toscane denken, zijn de sangiovese gebaseerde wijnen uit de Chianti Classico, Montepulciano of Montalcino onze eerste referenties. Maar had u al gehoord van ansonica, pugnitello of malvasia nera?

Luca neemt ons mee op een fascinerende reis.

Riccardo Porciatti van enoteca Porciatti hielp ons bij de selectie van de wijnen die we proefden:

- Senti Oh Vigneti Fontucci ansonica 2024

- Poggerino Chianti Classico 2023

- Gianni Brunelli Rosso di Montalcino 2023

We hopen dat u geniet van deze nieuwe episode. Hebt u suggesties of interessante onderwerpen om tijdens onze podcast te behandelen, stuur ons dan een bericht op podcast@lascoperta.be

Aflevering-ID: 1000754712356

GUID: Buzzsprout-18830681

Releasedatum: 11-3-2026 19:00:00

Beschrijving

Een ontdekkingstocht naar het verhaal achter het glas

Feed-URL

https://rss.buzzsprout.com/2533250.rss

Apple Podcasts: Recensies van klanten

Geen item

Verkrijgbaar via iTunes. Product prijzen en de beschikbaarheid zijn nauwkeurig als van 22-4-2026 07:51:50 en zijn onderhevig aan verandering. Elke prijs en beschikbaarheid informatie weergegeven op iTunes op het moment van aankoop van toepassing op de aankoop van dit product. Apple, het Apple logo, Apple Music, iPad, iPhone, iPod, iPod touch, iTunes, iTunes Store, iTunes U, Mac en OS X zijn handelsmerken van Apple Inc., die zijn gedeponeerd in de Verenigde Staten en andere landen. Apple Books, App Store en Mac App Store zijn servicemerken van Apple Inc. IOS is een handelsmerk of geregistreerd handelsmerk van Cisco in de VS en andere landen en wordt onder licentie gebruikt. QR Code is een geregistreerd handelsmerk van Denso Wave Incorporated. Alle andere handelsmerken, logo's en auteursrechten zijn eigendom van hun respectievelijke eigenaars.