У першому епізоді поговоримо про базу, ґрунт, фундамент нашої харчової культури. Гречку. Чому вона така важлива, як вона втрапила до нас та чому її першою змітають з полиць у супермаркетах, розповідає Настя. А ще як можна готувати гречку, про тернопільське гречане віскі та гречаний чай. Не кашею єдиною, так би мовити. Вмикайте епізод, але спершу не забудьте поїсти.

Авторка та ведуча подкасту — Настя Іванцова

https://www.instagram.com/tsovkan.cooking/

****

Продюсер — Антон Ткачук

Дизайн — Марк Мостовий

Подкаст спродюсовано @Sebto

linktr.ee/sebtolinks

****

Подкаст «Голодним не слухати» виходить за підтримки програми «Стійкість», яка упроваджується Фондом Східна Європа у консорціумі неурядових організацій на чолі з ERIM (Франція) у партнерстві з Фундацією домів з прав людини, Домом прав людини — Тбілісі, Чорноморським фондом регіонального співробітництва та коштом Європейського Союзу. Думки, викладені у цьому епізоді, не обов’язково відображають позицію організацій-партнерів консорціуму та Європейського Союзу.

Aflevering-ID: 1000612774699

GUID: 949f5864-063e-4d5e-b201-06dcd469340c

Releasedatum: 12-5-2023 14:10:21