🕯️ Met het overlijden van Jonnie Boer verliezen we niet alleen een culinaire grootheid, maar ook een warm, inspirerend mens. Deze aflevering voelt nu als een eerbetoon aan zijn passie, visie en onvergetelijke energie.

Dit is een reupload van een eerder geplaatste podcast.

Ruud Hendriks en Richard Bross praten met Jonnie & Thérèse Boer.

Jonnie en Thérèse Boer zijn het culinaire koppel achter De Librije, een van ’s werelds meest iconische restaurants met drie Michelin-sterren. In deze aflevering bespreken zij hoe ze hun imperium hebben opgebouwd, crisis na crisis hebben doorstaan, en hoe liefde en discipline hun geheime ingrediënten zijn.

In deze aflevering:

Hoe Jonnie & Thérèse 12 miljoen verlies te boven kwamen

Waarom zij geen concessies deden – zelfs niet in crisistijd

Over de balans tussen topsport, ouderschap en ondernemen

De druk van drie Michelin-sterren – en waarom ze die nooit zo voelen

Hoe je als koppel én ondernemer overeind blijft in een keiharde wereld

Hashtags: #Doorzetters #JonnieBoer #ThérèseBoer #DeLibrije #MichelinRestaurant #Podcast

Contact Doorzetters:

Feedback: bo@doorzetters.net

Contact: www.doorzetters.net/contact

Episode links Jonnie en Thérèse Boer:

Instagram: https://www.instagram.com/jonnie_en_therese/ en https://www.instagram.com/delibrijezwolle/

X: https://x.com/delibrije

Website: https://www.librije.com/

LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/restaurant-de-librije/

Sponsors:

Amdax: https://amdax.com/nl - Veilig in crypto met de vertrouwde bewaarpartner van Nederland.

Owow: https://owow.io/ - Innovatieve websites voor doorzetters.

Sprints and Sneakers: https://www.sprintsandsneakers.com/ - Growth hacking voor jouw succes.

Timestamps:

0:00 – Introductie

5:42 – Jonnie & Thérèse: kennismaking

12:15 – Moeilijkste moment: 12 miljoen verlies

24:30 – Corona: 15.000 maaltijdboxen

35:10 – De balans werk en gezin

48:00 – Van topgastronomie tot leiderschap

1:02:20 – Toekomst en familiebedrijf

Tips van deze aflevering:

Tip van Richard: Balans tussen werk en leven is essentieel.

Tip van Jonnie: Doe nooit concessies aan kwaliteit. Hoe zwaar het ook is, blijf trouw aan wat jij belangrijk vindt.

Tip van Thérèse: Respecteer elkaars mening – in werk en privé. Dat heeft ons altijd sterker gemaakt, ook als we het niet eens waren.

Tip van Ruud: Gebruik je uitdagingen om te groeien – ook zakelijk.

Doorzetters links:

Website: www.doorzetters.net

Spotify: https://ap.lc/KsUHP

Apple Podcast: https://ap.lc/doByt

DoorzettersGPT: https://chatgpt.com/g/g-677919e6e49481918873dff89bea49e2-doorzetters

Social Media links:

LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/doorzetters-podcast/

Instagram: https://www.instagram.com/doorzetters_podcast/

TikTok: https://www.tiktok.com/@doorzetters_podcast

X (Twitter): https://x.com/DoorzettersX

BlueSky: @doorzetters.bsky.social

Aflevering-ID: 1000704914479

GUID: bbe48c82-2070-11f0-ae58-271ce9bda295

Releasedatum: 25-4-2025 16:30:00

Beschrijving

Doorzetters is de wekelijkse pod èn vodcast van ondernemend denkend Nederland. Ruud Hendriks en Richard Bross nemen je mee op hun inspirerende reis door ondernemersland. Met elke week een nieuwe hoofdgast en aandacht voor alles wat er speelt in de wereld van tech, crypto, startups en scale ups. Doorzetters, voor investeerders en ondernemers die weten dat opgeven geen optie is! Doorzetters wordt mogelijk gemaakt door Amdax.

Feed-URL

https://feeds.megaphone.fm/NXCHBV6417522749

Apple Podcasts: Recensies van klanten

2024-10-20

Interessant maar pedant

Een van de sprekers (hosts) meent de wijsheid in pacht te hebben met uitspraken in volle overtuiging waar hij niet zoveel/totaal geen verstand van heeft. Maar dat hoort ook bij ondernemerschap, een beetje bluf.

Toch wel een leuke en leerzame podcast.

2024-03-15

Verstand van zaken

Wat een enorm inspirerend, leerzame podcast!! Ruud en Richard hebben verstand van zaken en stellen scherpe vragen aan hun gasten. Fascinerend om te luisteren naar deze mannen en hun visie op de wereld.

2023-11-10

Geweldige inspirerende podcast met humor en eerlijke meningen!!

Ruud en Richard weten een inspirerende podcast te creeeren met een mooie mix tussen ondernemerschap, persoonlijke verhalen en de wereld van Tech!

Geniet enorm van elke aflevering!

Complimenten mannen en team 👏

2023-05-07

Aardige podcast met kanttekening

Leuke podcast. Wel jammer dat ‘Richard’ in de aflevering met Robinson gelijk een anekdote over hemzelf met zijn ‘vriendin’ Nelie plugt nadat Robinson net heeft verteld over zijn Parkinson-diagnose. How can I make this about me..

2023-03-05

Slecht gemaakt

Ruud is een saaie host en weet nergens wat van.

2023-03-03

Leuke inzichten van investeerders.

Leuk programma. Ruud: het is echt ChatGPT en niet ChatGTP.

2023-02-10

Toppers!

Echt tof!

Verkrijgbaar via iTunes. Product prijzen en de beschikbaarheid zijn nauwkeurig als van 12-7-2026 01:02:47 en zijn onderhevig aan verandering. Elke prijs en beschikbaarheid informatie weergegeven op iTunes op het moment van aankoop van toepassing op de aankoop van dit product. Apple, het Apple logo, Apple Music, iPad, iPhone, iPod, iPod touch, iTunes, iTunes Store, iTunes U, Mac en OS X zijn handelsmerken van Apple Inc., die zijn gedeponeerd in de Verenigde Staten en andere landen. Apple Books, App Store en Mac App Store zijn servicemerken van Apple Inc. IOS is een handelsmerk of geregistreerd handelsmerk van Cisco in de VS en andere landen en wordt onder licentie gebruikt. QR Code is een geregistreerd handelsmerk van Denso Wave Incorporated. Alle andere handelsmerken, logo's en auteursrechten zijn eigendom van hun respectievelijke eigenaars.