AlgemeenVoorwaardenPrivacyContact
 
Bijwerken
De vegan lekkerbek

De vegan lekkerbek

Uitgebracht: 2025-03-11
© Jigal Krant
De vegan lekkerbek - QR Code
34 afleveringen
Audio
Luister in Apple Podcasts
34 afleveringen
Audio
Luister in Apple Podcasts
Uitgebracht: 2025-03-11
© Jigal Krant
-70
Meest recente aflevering
#33 – Kastanje (II) * Emile van der Staak

#33 – Kastanje (II) * Emile van der Staak

Tijd: 1:50:48
Gast: Chef-eigenaar Emile van der Staak van groenterestaurant De Nieuwe Winkel (Nijmegen). Sommelier: Iris Saaman (Vannu, Bavel). Restaurantrecensie: Puur Sanh (Berg en Dal). Raar vegan ding: Mozzarella van DreamFarm (Albert Heijn).
Aflevering-ID: 1000698697067
GUID: 9a8e2e90-3a0e-440f-9f88-abdfa17594a7
Releasedatum: 11-3-2025 07:25:50

Beschrijving

Jigal Krant gaat in gesprek met culinaire hoogvliegers van alle gezindten. Daarbij komen alle facetten van de gastronomie aan bod, mits plantaardig en wetenswaardig.
In deel 1 staat een door de gast gekozen gerecht of product centraal. Mythes worden ontkracht en keukengeheimen onthuld onder het genot van een passende wijn. De vegan lekkerbek is de enige podcast met een eigen sommelier!
In deel 2 recenseren Jigal en zijn gast een restaurant, waar ze voorafgaand aan de opname zijn gaan eten. Dat kan een vegan restaurant zijn, maar evengoed een regulier restaurant met voldoende plantaardige opties op de kaart.
In deel 3 wordt een ‘raar vegan ding’ de supermarkt getest. Dat zullen vaak vleesvervangers zijn. Lijken ze? Smaken ze? Zitten we er überhaupt op te wachten?

Apple Podcasts: Recensies van klanten

2024-10-27

Letterlijk een heerlijke podcast

Mijn favoriete rubriek is het rare vegan ding. Het is misschien triest dat het oordeel zo vaak vernietigend is, maar het levert hilarische gesprekken op. En als je vegan wilt eten, biedt de podcast genoeg hele fijne recepten, zonder dat je de bijzondere vegan supermarktcreaties nodig hebt.
Jannekedgs
2024-07-23

Heerlijk luisteren

Met veel plezier en vaak een lach op mijn gezicht luisteren terwijl ik aan het koken ben. Leerzaam en onderhoudend.
Lekker.
em8ba
2024-04-10

Tomaat

Interessante aflevering, zeker als enorme Tomaat liefhebber, vond ditmaal wel dat je wat liever voor Mari Maris mag zijn, niet zo in de verdediging , dat is prettiger voor de luisteraar, wij vinden weetjes heel erg leuk .
Schone lei
2024-03-25

Hm

In principe is het concept leuk en Jigal en zijn gasten hebben veel kennis over de verschillende onderwerpen. Maar mijn tolerantie voor Jigals stijl neemt steeds meer af. Het is vaak te betweterig en te veel een persoonlijke aanval (ad hominem) op de gasten. Ik vind dat als luisteraar niet prettig. Als je dat als luisteraar aankan, leer je wel veel nieuwe dingen.
Merel d.
2024-03-23

Trek

Zo lang praten over één product met als gevolg dat ik watertandend op zoek ga na de lekkerste tomaten in blik. Wauw!
mifish70
2024-02-29

Interview

Goed dat je door vroeg Jigal!
Lilachvanderduif
2023-10-29

Eindelijk een vegan podcast!

Een podcast met leuke gasten, die niet persé vegan zijn, en aansprekende onderwerpen en een kritische podcast host. Heerlijk om naar te luisteren.
KlantAH
2023-09-27

Heerlijk om naar te luisteren

Krijg er trek van!
Suussje
2023-07-05

Geweldige podcast!

Niet alleen voor vegans….
Alankomaat
2023-05-01

Het water loopt je in de mond

Luisterend naar deze podcast krijg je zoveel zin om de keuken in te duiken en heerlijk aan de slag te gaan. Zo de moeite waard en leerzaam, zeker in combinatie met de insta pagina!
Een echte aanrader!
Photographer mlsdrc
2023-04-30

Een fantastische podcast over lekker eten

Geen dogma’s, geen betweterij, maar een heel fijne podcast over lekker eten. Een stevig interview zonder flauwekul, maar wel met lekkere wijn. Beste foodie podcast van dit moment!💪🏻
RinusvanB
2023-04-30

Fantastisch!

Heel erg leuk om te luisteren. En informatief. Gelukkig ben ik net met pensioen. Ga zeker veel uitproberen!
12Neeltje
2023-04-11

Supergoede podcast over Vegan eten

Informatief, geen onzin, gericht op smakelijk eten met groente. Lekker kritisch en toch nog beetje rekkelijk met zijn eiersalade.
Harmarmar
2023-04-07

Heerlijke podcast

Je hoort gewoon hoeveel tijd en liefde erin wordt gestoken. Ga zo door!
erikspaan534
2023-02-03

Fijn al die info over Miso

Prettig om meegenomen te worden door Miso kenners. Meer achtergrond info maakt dat je makkelijker kan koken met de nieuwe vega ingredienten.
Mieke Rieder
2023-01-06

De diepte in

Geweldige podcast met leuke interessante gasten. Fijn dat er bij het bespreken van één ingrediënt ook echt redelijk de diepte ingegaan wordt, dat mis ik vaak bij andere culi-podcasts. Je kunt Jigal een moralist of een betweter vinden, maar hij is in mijn ogen vooral een prettige nerd met kennis van zaken.
wimensam_nl
2022-12-08

Een leuke podcast waardoor je zin krijgt in meer vegan eten

Echt een leuke podcast om kook-inspiratie en wat kennis op te doen. De (meeste) gasten voegen ook echt iets toe aan de afleveringen.
Kijk er uit naar nog veel meer afleveringen van De Vegan Lekkerbek.
Clau1106
2022-12-08

Mooie podcast

Informatief en gezellig. Elke keer weer een groente in de schijnwerpers.
Dienaxxxxx
2022-11-30

Leerzame én culinaire podcast!

4 sterren ✨✨✨✨
WHuschka
2022-11-25

Top podcast

Echt goed, 5 sterren!
wgertsjgtdf
2022-10-21

Ohmnomnom

geen podcast voor in de ochtend, dan word je jaloers op alle lekkere wijntjes! Ps de soep van aubergine is echt heel lekker!
LotBerg
2022-10-21

Must-listen voor foodies

Naast de TLV vegan ook een podcast, dank voor de geweldige kooktips en inspiratie.
Piytesdhhddfvh