Відома формула давньогрецької кухні складається з трьох компонентів: зерна, оливкової олії та винограду. Але до неї не потрапило багато інших, не менш цікавих компонентів.

Про жертвоприношення тварин, чиє м’ясо отримували насамперед люди, рибу, яку вважали простою їжею і рибний соус – страву не для кожного, через її пікантний смак.

А також про посуд давніх греків, “варварське” пиво та керамічні вулики розповідає Тетяна Шевченко, старша наукова співробітниця Інституту археології НАН України.

Aflevering-ID: 1000538676675

GUID: 7393f138-ea55-49df-85e1-340d8bad2432

Releasedatum: 15-10-2021 12:13:10