From Fat To Finish Line volgt de inspirerende reis van 12 ex-obesitaspatiënten die samen een team vormen om een Ragnar Marathon van 322 kilometer te lopen van Miami naar Key West, Florida. Mensen die eerst vreemden voor elkaar waren, worden een hecht team door de ups en downs van het afvallen en de uitdagingen van het hardlopen. De film toont de beproevingen, obstakels en overwinningen tijdens het bereiken van grote doelstellingen zoals afvallen en het overgaan van de eindstreep.